Od otvaranja u februaru 2016. u sofisticiranom predgrađu Leicestera Stonygate, Baker St Cakes je postao izuzetno popularna destinacija za gurmanske domaće torte i kolače, uključujući tjesteninu, i osvojio je niz nagrada, uključujući nagradu Three Star Food Award.
Ovaj slatki mali butik je već dugo na mojoj listi mjesta koja treba posjetiti i u svojoj posljednjoj nagradi – proglašena najboljom pekarom u Leicestershireu na National Bakery Awards – znao sam da zaista moram posjetiti ovo mjesto.
Bio sam oduševljen kada sam saznao da je Baker St Cakes nedavno počeo da služi popodnevni čaj, pa sam odlučio da naručim poslasticu u petak za sebe i svoju mamu.Uostalom, koji je bolji način da započnete svoj vikend od popodnevnog čaja u najboljoj pekari u okolini?
Ovaj butik nakita je zaista prelepo malo mesto.Svježi bijeli dekor, cvjetni ukrasi i asortiman kolača na pultu ostavljaju odličan prvi utisak.Srdačno nas je dočekala i zaposlenica Esme, koja nam se predstavila, omogućila nam izbor stola (uglavnom sunce ili sunce, mi smo izabrali ovo drugo) i uvela nas u popodnevni čaj.
Kartice jelovnika s detaljima o jelima koja ćemo biti servirane stavljene su na stol zajedno s našim tanjirima i zlatnim priborom za jelo.Imali smo izbor raznih čajeva od lišća ili lokalno pržene kafe, ja sam doručkovao šoljicu tradicionalnog čaja, a majka je izabrala kapućino.
Naše piće je stiglo za nekoliko minuta, a naš višeslojni stalak za torte stavljen je na sto, uredno aranžirajući hranu, što je svakako izgledalo primamljivo.
Počeli smo sa sendvičom napravljenim na japanskom tanjiru zbog njegove lagane teksture.Hleb je malo tostiran i mislim da je malo sladak.
Preljevi od majoneza od sira, luka i jaja su ukusni, ali moj apsolutni favorit je piletina s čilijem.Zaista mi se sviđa začinjenost koju nudi.
Slijedili su slatki slojevi, koje sam odabrala za početak tortom od sira od jagoda i Madagaskara vanile koja je bila upakovana u malu kalupu.Mama je rekla da je za takav aranžman potrebno dosta strpljenja, međutim, kao i svi delikatni deserti.
Ovaj cheesecake kombinuje hrskavu podlogu od keksa sa kremastim filom i slatkim voćnim filom.Prelijte vrhnjem šlagom i malom kašikom bele čokolade.
Nisam uvijek ljubitelj hrane s okusom pistacija, ali poslastica od pistacija i bijele čokolade bila su moja prva dva jela za popodnevni čaj.Kombinira slojeve, uključujući laganu podlogu od keksa, kremastu pjenu od pistacija i sitne komadiće pistacija koji teksturi daju ukusnu hrskavost.
Što se mojih ukusnih pupoljaka tiče, asocira na belgijsku čokoladu i karamel pitu od morske soli.Ima bogatu, dekadentnu sredinu i školjku od lisnatog tijesta, a uredan mali čokoladni tanjir na kojem piše "Baker's Saint Cake" je savršen završni dodir.
Tortilje su servirane tople sa bogatim svježim sirom i džemom od jagoda, svježeg okusa i lagane teksture.Također smo mogli odabrati tjesteninu iz impresivnog izbora na tezgi, koji je uključivao mango i marakuju, karamelnu bijelu čokoladu i rođendanski Oreos.Ja sam izabrala krem brulee, a mama belgijsku čokoladu i morsku so.
Pa, ovi makaruni su zaista izvanredni i vidim zašto su dobili mnoge nagrade za butik i stekli sljedbenike.Tekstura same tjestenine je savršena kombinacija hrskave kore i ukusno žvakane jezgre, što rezultira eksplozijom slatkog nadjeva u osnovi delikatne gurmanske poslastice.
Nakon što smo jeli na trećem spratu, svi smo se osjećali jako siti i svi smo osjećali da je svaki zalogaj popodnevnog čaja neka vrsta užitka.
Tako mi je drago što sam konačno posjetio ovaj mali dragulj.Okruženje je jednostavno i sa stilom, gotovo jednako lijepo kao poslastičarnica – mislimo da imaju nevjerovatan ukus.
Sve od hrane i pića do Esme-ine super efikasne i ljubazne usluge je najvišeg kvaliteta.Mislim da je 40 funti za dvoje fer cijena s obzirom na kvalitet iskustva.
Imajte na umu da se popodnevni čaj nudi samo u petak, subotu i nedjelju.Rezervacije se moraju izvršiti najmanje 24 sata prije posjete.
Vrijeme objave: Jun-25-2023
